Director y guionista madrileño. Su primer largometraje documental Frágil equilibrio (2016) ganó el Premio del Público en IDFA y el Goya a Mejor Documental. En 2022 dirige el cortometraje Lo-Tech Reality, fruto de su colaboración con el colectivo techno Underground Resistance de Detroit, estrenado en los festivales Zinebi y Ann Arbor, entre otros.  En 2023 estrenó en Cannes los cortometrajes Aunque es de noche, posteriormente ganador del Goya a Mejor Cortometraje de Ficción y nominado también a los premeis César de la Academia de Cine francés, y As gaivotas cortam o céu. Ciudad sin sueño (2025), su debut en el largometraje de ficción, se presentó en la Semana de la Crítica de Cannes y posteriormente recorrió numerosos festivales, además de recibir diversas nominaciones y premios. En 2020, Guillermo recibió el Premio Princesa de Girona de Artes y Letras.